幸运飞艇官网开奖最快软件:冬季煲汤加点“根”-通山新闻

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                                                            萝卜 顺气消食萝卜可谓冬季第一“根菜”了◇◇。《本草纲目》记载□,萝卜有“消积滞、清热、化痰、理气、宽中、解毒”之功效⊿,民间素有“冬吃萝卜夏吃姜∴∴,不找医生开药方”的说法◇。萝卜消食顺气的效果尤为出色↑♂,这主要归功于其中富含的糖化酵素π,它有助分解食物中的淀粉、脂肪等成分﹡。萝卜中的芥子油和膳食纤维∵∟?,也有助促进肠胃蠕动∵♂□。冬季人们喜食大鱼大肉、缺乏活动∵⊙∵,体内易生热生痰⊙,特别是中老年人◇。针对这种情况⊙□┊,煲汤时加些萝卜↑,能够起到“消食降火、顺气解腻”作用△∵∴。比如∵□♂,香菜萝卜粉丝汤、萝卜肉丸汤、排骨萝卜汤、羊肉萝卜汤∟。

                                                            俗话说“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”♀↑。立冬过后〇↑,根茎类蔬菜新鲜上市∵。世界中医药联合会食疗药膳研究专业委员会副会长聂宏介绍□,与蔬菜的花、果、叶相比∵▽,根部是植物储存能量最多的部位∵,生长周期更长⊿△⊿,营养更丰富♂,味道更浓郁┊,非常适合入汤⌒▽♂。因此♀⊿♀,冬季煲汤加点“根”∵,正好符合冬补之需♂,有助人们安然过冬△。

                                                            山药 调养脾胃山药既是中药↑,也是美食♂□?。它不热不燥♂↑⌒,性味平和♀,具有补脾、养肺、固肾、益精之功∟┊⌒。研究证明┊♀?,山药中的B族维生素含量是大米的数倍?↑⊿,矿物质中钾含量极其丰富↑。同时富含多种生物活性成分♀┊♂,包括山药多糖、黏液蛋白、皂甙、尿囊素、脱氢表雄酮等◇。冬日养生的一大要点就是调养脾胃◇∴┊,山药特有的黏液蛋白能够滋养胃黏膜?〇♂,有较好的养胃功效ππ?,对缓解胃痛有很好的疗效∴♂。山药汤是以山药为主料◇,配以其他食材为辅料?π,熬煮而成的一种食疗饮品﹡▽。例如△△⌒,山药排骨汤是中华食疗名汤∟,能够补虚益气、温中润肺↑。红枣山药汤☆┊,有助健脾养胃、滋补养颜↑♀◇。山药还可以配鲫鱼、乌鸡、羊肉等肉类⊿☆,以及百合、南瓜等蔬菜煲汤⌒┊。

                                                            莲藕 清热凉血中医认为∟□,莲藕是药用价值相当高的植物┊。莲藕中含有鞣质□﹡⊿,具有健脾止泻的作用♂﹡,吃莲藕还能增进食欲♀∟▽,非常适合食欲不振的人┊∟。莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维☆□,能与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇结合使其从粪便中排出☆⊿∴,减少脂类吸收♂。冬季人们常因天气干燥、饮食过热而导致上火∟﹡,吃些莲藕◇↑,可以清热润燥☆〇。莲藕散发出一种独特清香∵▽,入汤后π﹡♂,可以起到清除油腻、中和口味的效果⊿⌒▽。吃火锅时放一点莲藕?,不但去油解腻﹡⊙♂,与肉食温凉互补┊,还可充当主食﹡。

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                                                            冬笋 降脂解腻冬笋素有“金衣白玉⊿,蔬中一绝”的美誉□,具有化痰下气▽┊,清热除烦之功♂π。和春笋、夏笋相比◇,冬笋品质最佳?,营养最高△☆,含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及多种氨基酸⊿。冬笋热量比较低π∴,膳食纤维丰富♂〇〇,可以促进肠胃蠕动▽π,降低体内多余脂肪↑▽,特别适合三高和肥胖人群∟〇,偶尔吃一些∴,可以控制体重〇?。冬笋可搭配各种肉类入汤□,不但味道更鲜美π,还可以清热解腻∵△,例如冬笋肘子汤、冬笋雪菜鱼骨头汤、冬笋老鸭汤、排骨冬笋汤等↑∵π。▲

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